Του Γιάννη Ψαρράκη ( Βιογραφικό & Γνωρίζοντας τη φύση των Βατίκων )  

Προσπαθώντας να παρακολουθήσουμε τα βήματα της Φύσης, ας δούμε ένα αγριολούλουδο που αυτή την εποχή στολίζει τους αγρούς, σχηματίζοντας κίτρινα λιβάδια.

Oxalis pes - caprae - Ξυνήθρα.

Το συναντάμε σε ανθρωπογενή περιβάλλοντα, κυρίως ως ζιζάνιο στην γεωργική γη όπου ευδοκιμεί σε λιβάδια στους αγρούς. Πρόκειται για ένα χλοερό ζιζάνιο με λεπτόκορμους βλαστούς στην κορυφή των οποίων αναπτύσσονται σε σκιάδια τα μεγάλα κίτρινα άνθη του. Είναι από το πιο διεσπαρμένο ζιζάνιο και το συναντάμε σε μεγάλους πληθυσμούς, κυρίως σε ελαιώνες.

Τα τρία φυλλάρια του έχουν χαρακτηριστικό καρδιοειδές σχήμα που θυμίζει οπλή. Pes - caprae - Πόδι κατσίκας. Είναι φερτό ζιζάνιο που στη Μεσόγειο έφθασε τα τελευταία 200 χρόνια.

Οι γεωργοί το ονομάζουν και ξυνοτρίφυλλο, θεωρώντας το ως είδος τριφυλλιού επειδή τα φύλλα της ξυνήθρας μοιάζουν. Όμως δεν έχει καμία σχέση ούτε με τριφύλλια ούτε με μηδικές, ούτε και με μελίλωτους, αφού ανήκει σε διαφορετική οικογένεια, των OXALIDACEAE. Θα το βρούμε ανθισμένο από το Δεκέμβρη μέχρι το Μάη.

( Δημοσίευση Εφημερίδας ''ΤΑ ΒΑΤΙΚΑ'' φύλλο 256 - Δεκέμβριος  2007 )